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标题: [转帖] 炒乌冬 [打印本页]

作者: tronado2    时间: 2007-4-5 09:26     标题: 炒乌冬

炒乌冬
今天的晚餐,原料集合,乌东面,宜宾芽菜,西红柿一个,葱一段,色拉油 ,生抽。


先把乌冬面用滚水煮三十秒,煮散即可。



同时葱切花,西红柿切片



面煮好后捞出沥干水。



另起一锅放色拉油烧至七、八成热,放入葱花芽菜炒香。



然后放入西红柿片翻炒几下。



最后放入生抽、乌冬面翻炒几下即可出锅装盘,动作要迅速(注意不必放盐,生抽和芽菜已经够了)。
上成品。


作者: ahdtwxw    时间: 2007-4-5 19:41

色泽非常好看,不知道味道如何?
作者: taiyangx    时间: 2007-4-6 19:16

芽菜是什么东西啊?我们那里好像没有的阿?




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