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| opiio88 发表于 2025-5-13 08:46 只看TA 1楼 |
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[美食] 过油肉土豆片[15P]  健康功效 土豆:活血化瘀 料酒:活血化瘀 食材用料猪小里脊肉 100克土豆 1个葱姜蒜 适量杭椒 2个料酒 适量淀粉 适量花椒粉 适量鸡精 适量海鲜酱油 适量盐 适量过油肉土豆片的做法  1.肉用凉水冲洗干净切成小片，加入适量的料酒和淀粉抓匀腌制十分钟。  2.土豆去皮洗净  3.土豆切成大点的片  4.葱切成葱花、姜切片、蒜拍碎切小块、杭椒切丝。  5.锅内倒入适量的油烧热后倒入土豆片炸一下  6.土豆炸至金黄色捞出  7.腌好的肉倒入热油锅中，稍炸一下变色熟了就可以。  8.炸好的肉捞出  9.倒出多余的油，留少许油放入葱姜蒜和适量的花椒粉炒出香味。  10.锅中在倒入适量的海鲜酱油和盐烧开  11.倒入土豆和肉大火翻炒一下  12.土豆和肉上色入味加适量的鸡精和杭椒丝翻炒一下即可  13.盛入盘中  14.味道不错大家来尝尝哦小贴士 肉要选里脊部位，我用的是小里脊肉很嫩香呢。 |
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